Avainsana: Hanoi

Hanoi on yksi koko Kaakkois-Aasian kiehtovimmista kaupungeista. Hanoin vanhankaupungin, Old Quarterin, elämää kuhisevilla kaduilla viihtyy helposti useammankin päivän. Hanoin hotelli- ja ravintolatarjonta on runsas,...

Hanoin kiinnostavimmat nähtävyydet löytyvät kätevästi vanhankaupungin alueelta. Parasta Hanoissa on paikallisen elämänmenon seuraaminen Hoan Kiem -järvellä, Dong Xuan -torilla ja erikoisen Train Streetin varrella. Hanoin...

Opastettu katuruokakieros on erinomainen tapa tutustua Vietnamin ruokakulttuuriin. Hanoissa ruokakierrokselle pääsee kävellen tai skootterin kyydissä. Teksti ja kuvat Ville Palonen Katuruokakierros skootterin kyydissä alkaa, kun opas...

Kun kahvihammasta alkaa kolottaa Vietnamissa, on apu lähellä. Maassa on lukematon määrä kahviloita, pääkaupunki Hanoissakin kirjaimellisesti tuhansia. Ne toimivat paikallisten asukkaiden olohuoneina – asunnot...

Kokkauskurssilla Hanoissa opitaan valmistamaan vietnamilaisen keittiön perinneherkkuja: kevätkääryleitä, pho-nuudelikeittoa, banh xeo -lettuja ja bun cha -lihapullia. Blue Butterfly -ravintolan kolmikymppinen keittiömestari, Luong Viet Hung, hakee...

Bia hoi on Hanoissa myytävä tuoreolut, joka vie helposti mennessään. Paha vain, että vessavaihtoehdot ovat kuppiloissa usein parhaimmillaankin kummalliset. Teksti Antti Helin Kuva Ville Palonen Mitä kaipaan...

Maailman parhaat lihapullat saattavat hyvinkin löytyä Vietnamista. Bun cha -pullat vievät kielen ja mielen mennessään. Niiden perässä on valmis matkustamaan vaikka maan ääriin. ”Suren kaikkia...