Avainsana: Hanoi
Katuruokakierros Hanoissa
Opastettu katuruokakieros on erinomainen tapa tutustua Vietnamin ruokakulttuuriin. Hanoissa ruokakierrokselle pääsee kävellen tai skootterin kyydissä.
Teksti ja kuvat Ville Palonen
Katuruokakierros skootterin kyydissä alkaa, kun opas...
Vietnamilainen kahvi
Kun kahvihammasta alkaa kolottaa Vietnamissa, on apu lähellä. Maassa on lukematon määrä kahviloita, pääkaupunki Hanoissakin kirjaimellisesti tuhansia. Ne toimivat paikallisten asukkaiden olohuoneina – asunnot...
Kokkikurssilla opitaan vietnamilaisen ruoan salat
Kokkauskurssilla Hanoissa opitaan valmistamaan vietnamilaisen keittiön perinneherkkuja: kevätkääryleitä, pho-nuudelikeittoa, banh xeo -lettuja ja bun cha -lihapullia.
Teksti ja kuvat Ville Palonen
Blue Butterfly -ravintolan keittiömestari, 31-vuotias...
Hanoi – tällainen on Vietnamin kiehtovin kaupunki
Hanoi on yksi koko Kaakkois-Aasian kiehtovimmista kaupungeista. Hanoin vanhankaupungin, Old Quarterin, elämää kuhisevilla kaduilla viihtyy helposti useammankin päivän. Hanoin hotelli- ja ravintolatarjonta on runsas,...
Hanoin nähtävyydet
Hanoin kiinnostavimmat nähtävyydet löytyvät kätevästi vanhankaupungin alueelta. Parasta Hanoissa on paikallisen elämänmenon seuraaminen Hoan Kiem -järvellä, Dong Xuan -torilla ja erikoisen Train Streetin varrella.
Hoan...
Hanoin parhaat hotellit
Hanoista löytyy satoja hotelleja, mutta miten valita niistä paras? Olen asunut Hanoin vanhassakaupungissa useissa eri hotelleissa, joista esittelen kaksi nykyistä suosikkiani. Toinen niistä on...
Hanoissa virtaa bia hoi
Bia hoi on Hanoissa myytävä tuoreolut, joka vie helposti mennessään. Paha vain, että vessavaihtoehdot ovat kuppiloissa usein parhaimmillaankin kummalliset.
Teksti Antti Helin
Kuva Ville Palonen
Mitä kaipaan...
Oodi Hanoin bun cha -lihapullille
Maailman parhaat lihapullat saattavat hyvinkin löytyä Vietnamista. Bun cha -pullat vievät kielen ja mielen mennessään. Niiden perässä on valmis matkustamaan vaikka maan ääriin.
”Suren kaikkia...