Kroatialainen ruoka on herkullinen sekoitus balkanilaista ja italialaista keittiötä. Dalmatian rannikon herkkuja ovat tuoreet merenelävät, äyriäissalaatit ja grillatut kalat.
Makua antavat oliiviöljy ja valkosipuli.
Kannattaa maistella dalmatialaisia ruokia kuten mustekalan musteella värjättyä crni rizot -risottoa ja ilmakuivattua prsut-kinkkua.
Hyviä välipaloja ja pikalounaita ovat leivän sisään käärityt, grillatut jauhelihapyörykät eli cevapcicit sekä juustolla täytetyt burek-piirakat.
Alkujuomaksi juodaan lasillinen luumuista tislattua sljivovicia, yrttijuoma travaricaa tai vinjak-konjakkia.
Paikalliset viinit ovat hyviä, myös talon viinit eli stolno vino.
Vesijohtovesi on juomakelpoista.
Jäätelötötteröt ovat erinomaisia. Perinteisten makujen lisäksi tarjolla on ollut ällöttävän vihreää Viagra-jäätelöä.
Lue lisää:
Varaa hotelli tai huoneisto yhteistyökumppanimme kautta. Voit varata myös nähtävyyksien pääsyliput ja opastetut kierrokset. Me saamme pienen provision, mutta sinä et maksa penniäkään ylimääräistä. Kiitos, että tuet Kerran elämässä -sivuston toimintaa!
